Зерновой кофе – цены на рынке Украины и стоит ли платить больше

В выборе такого продукта, как зерновой кофе, наиболее важным моментом является, пожалуй, личный вкус. Вряд ли кто-то в Украине решит купить чистую робусту, когда любимый сорт – арабика, а ситуация позволяет приобрести ее. Но всё-таки когда речь заходит о крупной закупке или о том, чтобы найти любимый сорт недорого, сравнить цены бывает вполне уместно.

Среди огромного множества брендов обращают на себя внимание как уже давно известные, так и перспективные новые. Так, в Украине популярны и пользуются спросом Lavazza, “Кава зі Львова”, Jacoffee, а также не расфасованные сорта из Вьетнама, Индии, Индонезии и Бразилии, предлагаемые оптом. Купить их по выгодной цене и побольше можно в интернет-магазинах, например этом.

Ценообразующие факторы

Кофе выращивают и продают уже сотни лет, и еще никогда продукт не был таким доступным. Зерновой вариант можно смолоть и сразу приготовить в домашних условиях – тогда он будет более свежим и ароматным. Также будет ниже цена, ведь не придется платить за этот процесс, выполненный сотрудниками украинских предприятий.

Вот некоторые факторы ценообразования.

Число посредников, а также выполняющих различные стадии транспортировки и производства подрядчиков. Какие-то компании занимаются импортом самостоятельно, в то время как другие заказывают эту услугу. В итоге цена получается ниже у первых.

Сорт и соотношение арабики с робустой, их конкретные разновидности, страна выращивания. Если для вас главное купить 100 % арабику с отличным ароматом, помните, что она трудно выращивается и будет стоить дороже. Правда, дороже – это не всегда вкуснее. Робуста порадует крепостью, но выдающегося аромата не ожидайте. Купаж в разумных пропорциях – это своего рода “золотая середина”, где присутствуют и аромат, и насыщенность.

Качество и размер зерен. Крупные и цельные особенно в цене, но средние тоже могут быть неплохими. Как говорится, надо смотреть и пробовать. Если зёрна слишком мелкие, то при обжарке они усыхают и теряют значительную часть своих привлекательных природных свойств. И еще в большинстве случаев желательна не слишком интенсивная обжарка.

Сравнение цен

Давайте посмотрим на то, каков в Украине разброс цен на некоторые популярные виды кофе в зернах. Это актуальная на 2020 год информация. Для удобства возьмем только килограммовые упаковки.

• Lavazza Oro – 170-700 грн
• Кава зі Львова Еспрессо – 187–300 грн
• Jacoffee Gold – 234 грн и выше (лучше покупайте у производителя)
• Вьетнам, робуста – 130-370 грн
• Индия, робуста Черри АА – 150-210 грн
• Бразилия, арабика Сантос – 175-340 грн

У кого лучше покупать

Как видим, разброс цен достаточно высок. В некоторых случаях это объясняется только яркой упаковкой – другие продают без нее, например на развес. Чтобы решить, у кого купить кофе, определите, что для вас важнее: низкая стоимость или яркая оболочка и реклама. Согласитесь, первый вариант выглядит намного привлекательнее. Как правило, мы выбираем на эмоциях, но в данном случае полезно задуматься: стоит ли платить больше?