Великодній кошик-2020: скільки коштує і з чого складається

Воскресіння Господа є найважливішим святом для українців. Цього року через карантин, служби у храмах вестимусь онлайн аби уникнути скупчення людей і ймовірності зараження на коронавірус. Між тим, підготовки до свята ніхто не відміняв: господині роблять закупи, готуються фарбувати крашанки та пекти паски аби вдома з родиною зустріти Світле Христове Воскресіння. Між тим, економісти та експерти вже підрахували у скільки цього року українцям обійдеться великодній кошик з найпопулярнішими продуктами.

Середня ціна такого продуктового набору в Україні сягає близько 620 грн. Як підрахували вчені Інституту аграрної економіки, цього року за традиційні паски, яйця, домашню ковбасу, буженину, сало, вершкове масло, м’який та твердий сир, хрін та сіль українці мають викласти на 88 грн більше, або на 16,5%. У минулому році такий набір коштував 532 грн, повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

Цього року вартість випічки, тобто, паски, коштуватиме близько 96 грн за 1 кг. У магазинах та супермаркетах готова паска буде дорожчою. Прогнозують, що найвищу ціну у Великодньому кошику матимуть м’ясні вироби: домашня ковбаса (0,5 кг) - 118 грн та буженина (0,5 кг) - 110 грн. У порівнянні з минулим роком вартість буженини зросла майже на 12,2%, а домашньої ковбаси – на 13,5%. Сало (0,5 кг) обійдеться у 48 грн. Серед молочних продуктів найдорожчими є твердий сир (0,5 кг) - 75 грн та вершкове масло (0,5 кг) - 85 грн. Сир (0,5 кг) коштує близько 55 грн. Яйця та хрін є найдешевшими продуктами: яйця (10 шт) 20 грн та хрін (250 г) - 12 грн.

Якщо до основного продуктового набору кошика додати помідори, огірки, яблука, червоне вино, то її вартість зросте до 801 грн., а це на 90 грн або на 12,7% більше, аніж у минулому році. Експерти, між тим, прогнозують те, що в умовах карантину українці таки змушені будуть економити на м’ясних продуктах.

Вчені розрахували вартість Великоднього кошика у різних областях України. Отже, вже п’ятий рік найдешевшим буде кошик у Тернопільській області - 683 грн, а найдорожчим - у Києві - 876 грн. У західному регіоні, окрім Тернопільської області, дешевим буде святковий набір продуктів у Волинській (713 грн), Рівненській (716 грн), Чернівецькій областях (725 грн), на Закарпатті (726 грн) та у Львівській області (727 грн), а найдорожчим – у Івано-Франківській - 771 грн.

У Центрі України найдешевший святковий кошик можна скласти на Кіровоградщині -696 грн. Дещо дорожчим він буде на Сумщині (716 грн), у Хмельницькій и Житомирскій областях (по 718 грн), на Чернігівщині та Вінничині (по 725 грн). На Полтавщині великодній кошик обійдеться у 734 грн, у Київській області - 748 грн, у Черкаській - 770 грн.

На Сході вартість святкового кошика визначили у межах 713-812 грн. У Запорізькій області його ціна буде 713 грн, у Дніпропетровській - 729 грн, у Донецькій - 770 грн, у Луганській - 778 грн. Найдорожчою є Харківська область, де вартість продуктового набору сягне 812 грн. Мешканці Миколаївщини сплатять за продукти 749 грн., Одеської та Херсонської областей – по 773 грн.

Традиційно на Великдень освячують продукти, які не можна було вживати під час Великого Посту. Це:

• паска – символ Воскресіння;
• яйця – символ нового життя та відродження;
• м'ясо;
• твердий сир та молочні продукти. Твердий сир та масло є символами ніжності та жертовності Бога. Ці продукти кладуть у невеличкі ємності, а зверху малюють хрестик.

Також до Великоднього кошика іще кладуть хрін, сіль та вино.

Не можна святити на Великдень:

• дорогоцінності, документи, гроші інші матеріальні речі;
• горілку, коньяк, самогон та інший алкоголь, окрім кагору;
• кров’янку та продукти, приготовані з крові тварин;
• не радять класти до кошика фрукти, адже їх можна було вживати під час посту;
• ніж.