Как красиво декорировать чашку кофе: основные способы

Украсив чашку кофе, можно превратить обычный напиток в настоящий шедевр. При этом освоить базовые техники декорирования можно даже в домашних условиях. Именно об основных способах украшения подробно рассказываем в статье.

Техника латте-арта

Латте-арт — это один из самых популярных способов украсить чашку кофе, особенно если речь идет о латте, капучино и других напитках на основе эспрессо и молока. Этот способ базируется на заливке вспененного молока в готовый эспрессо так, чтобы на поверхности появился узор или рисунок. Для их создания требуется аэрированное молоко, приготовленное на пару так, чтобы в жидкости появились мелкие пузырьки воздуха. Важно не перегревать его, поскольку это может привести к ухудшению вкуса и текстуры. Готовое молоко вливается в чашку таким образом, чтобы на поверхности появилась веточка с листочками, сердце или другой простой узор.

Если требуется сделать более сложные рисунки, необходимо использовать специальные инструменты — ручку для латте-арта, шпажку с тонким концом. С их помощью можно рисовать на вспененном молоке как простые формы и линии, так и замысловатые. В качестве вспомогательного элемента для создания сложных рисунков используются топпинги для кофе — чаще всего со вкусом шоколада и карамели. Они позволяют делать контрастные узоры и раскрывают аромат готового напитка. 

Использование всевозможных добавок

Добавление разнообразных специй и прочих продуктов — еще один популярный способ украсить чашку кофе и улучшить вкусовые характеристики напитка. В число самых популярных добавок входят:

1. какао-порошок и корица — надо слегка посыпать поверхность напитка выбранной специей, используя мелкое сито или специальный трафарет;
2. взбитые сливки — их можно налить непосредственно из бутылки или использовать кондитерский мешок для создания более пышной шапки;
3. топпинги — если полить взбитое молоко или сливки ванильным, карамельным, клубничным либо шоколадным сиропом, можно не только придать напитку дополнительную сладость, но и украсить его, сделав с помощью добавки несколько спиралей или зигзагов;
4. съедобные цветы и травы — для декорирования чашки кофе отлично подойдут фиалки, анютины глазки, лаванда, мята, розмарин, базилик, которые обладают ярким ароматом и выглядят очень красиво и нежно;
5. тертый шоколад и орехи — измельчив ломтик темного или белого шоколада, немного миндаля, фундука или фисташек, можно посыпать ими кофе, сделав текстуру более густой, а вкус — богатым.

Как усилить эстетическую привлекательность кофе

Один из самых простых способов — использовать чашки из прозрачного стекла, которые позволяют любоваться оттенками и слоями напитка. Также подойдет красивая посуда из тонкого фарфора, которую можно приобрести в маркете Maudau. Для усиления эстетической составляющей готового напитка можно покрыть края чашки сахаром или какао-порошком. Для этого следует обмакнуть верхнюю часть емкости в сироп или растопленный шоколад, а после использовать выбранную посыпку.